« パン作り | トップページ | フルーツブレッド »

ボンボンショコラ

こんな機会でもないと作らないボンボンショコラ。今年は復習ができました。テンパリングは大丈夫だったけど、クーゲルをもっと薄くしたいかな。。。練習するしかないと思うけど作ったあと誰が食べる?ということで、年1回作って上達しないまま。。。きれいに並べて写真でも思いましたが型から出したところで、雰囲気ゼロです(笑)20070215_1

スコーンに再チャレンジ。今度は思ったように割れました(^-^)少し割れすぎな気もしますが(笑)味は前回よりあっさり。個人的にはもう少し味があってもいい。好みの味になるこね具合を探したいかな。200702152 スコーンは焼きたてがおいしいです。ランチに1個のつもりが2個。。。今日のお昼は控えめにするはずが_| ̄|○

|

« パン作り | トップページ | フルーツブレッド »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ボンボンショコラ:

« パン作り | トップページ | フルーツブレッド »