« 2008年5月 | トップページ | 2008年8月 »

朝食パン

朝食用に丸パンを2種類。全粒粉のバーガーバウンズと、くるみパン。ソフトな食感で朝から食べやすいです。20080616 20080618

| | コメント (1)

マフィン

雨で家にいるとついお菓子に手が・・・キケンです。すぐ出来るのでマフィン作ってみました。バターと砂糖をホイップするタイプのマフィンです。フカフカおやつ系。甘いものとコーヒーで幸せですが・・・キケンです。

20080605

| | コメント (3)

レアチーズケーキ

小学生の頃チーズケーキを作ったとき、あまりにマズくて嫌いになった経験がトラウマになって、作ることも、買うこともほとんどなかったレアチーズケーキ・・・当時はチーズも生クリームもゼラチンもきちんとしたものが手に入らなかったせいもあるかも。特に生クリームは重要だったと思います。ということで、クリームチーズの買い置きがあったのと、短い時間で、少量を作りたかったのでレアチーズケーキを作ってみました。15cmでさえ余ってしまうので、12cmで。泡立てたりしないので少量で大丈夫です。で、結果は、まともな味でした(笑)食後のデザートにぴったりのふるふるさっぱりタイプです。トラウマは克服したかも~20080531

| | コメント (2)

« 2008年5月 | トップページ | 2008年8月 »